Petit déjeuner à partir de 4,50 € par personne / Repas traditionnel 12 €* / Repas spécialités régionales 15 €* / Repas de fête à partir de 20 € / panier pique-nique 6 €
* (salle disponible jusqu'à 23h)
|
|
|
|---|
***Le petit déjeuner de base:***
Café, thé, chocolat accompagné de pain, beurre, confitures, miel, céréales et jus d'orange.
****Le Repas traditionnel:****
Une entrée
Une viande et sa garniture
Fromage
Boisson: 1/4 de vin ou de cidre
Café.
****Le Repas spécialités régionales:****
Une entrée (notre carte)
Une viande et ses deux garnitures (nos spécialités)
Nos trois fromages de Normandie sur lit de salade verte
Café
Boisson: 1/4 de vin "cuvée du patron" ou de cidre.
Supplément: apéritif servi par nos soins, pommeau de Normandie 3€.
Cake à l'andouille de vire et camembert accompagné d'une pomme au calvados cuite en papillote
Gésiers de poulet confits sur une salade normande au vinaigre de framboise
Assiette de pays, andouille de vire, jambon pays sur lit de salade Normande au vinaigre de cidre
Salade de pommes de terre tiède à la crème et andouille de vire
Pomme de terre au boudin noir sur lit de salade, tartine grillée et coupelle de crème
Tarte Normande, lardons, champignons, pomme de terre, crème accompagnée de salade verte
Terrine de campagne sur meli melo de salade
Toast de pont Lévêque et jambon de pays sur lit de salade
Salade de chèvre chaud sur tartines grillées
Jarreton rôti sauce au miel, pomme de terre robe des champs au four et sa crème de ferme aux ciboulettes
Poulet fermier, façon vallée d'auge, flambé Calvados
Cuisse de pintade fermière, sauce moutarde à l'ancienne et riz parfumé
Rôti de porc doré au four et sa purée de pomme de terre maison
Filet mignon de porc sauce au cidre et son gratin Dauphinois
Mitonné de bœuf à la Bourguignonne pomme vapeur
Coq au vin et ses légumes
Poule au pot à la Normande avec sa crème de ferme et ses légumes
Soirée barbecue en extérieur ( sympa et conviviale à programmer sur un séjour d'une semaine )
Filet de saumon sauce Normande pomme de terre, brocolis, carotte
Dos de cabillaud beurre blanc citronné, pomme de terre, brocolis, carotte
Tarte aux pommes flambée Calvados Mousse au chocolat
Tarte tatin et sa crème fraîche Gourmandise au chocolat et sa crème Anglaise
Crème caramel,
Riz au lait Teurgoule